A Nutrologia é a especialidade médica do Conselho Federal de Medicina, Associação Médica Brasileira e Comissão Nacional de Residência Médica, representada pela Associação Brasileira de Nutrologia, cuja fundação data de outubro de 1973 e o reconhecimento oficial pelo CFM em 1978.
A Nutrologia é o ramo da medicina que se ocupa da nutrição em todos os seus aspectos, normais, patológicos, clínicos e terapêuticos. Por definição, a Nutrologia é uma especialidade médica de caráter clínico que tem como função fazer o diagnóstico, a prevenção e o tratamento das enfermidades nutroneurometabólicas.
A atuação no nutrólogo pode ser:
- Clinica Nutrológica Ambulatorial
- Clínica Nutrológica Hospitalar
- Segurança e Política Alimentar
- Saúde Pública
- Educação Médica
A atuação clínica nutrológica abrange:
- Diagnosticar e tratar as doenças nutricionais (que incluem as doenças nutroneurometabólicas de alta prevalência nos dias de hoje como a obesidade, a hipertensão arterial e o diabetes mellitus), recorrendo à solicitação e avaliação de exames diagnósticos, quando necessário ;
- Identificar possíveis “erros” alimentares, hábitos de vida ou estados orgânicos que estejam contribuindo para o quadro nutricional do paciente, já que as interrelações entre nutrientes-nutrientes, nutrientes-medicamentos e de mecanismos regulatórios orgânicos são complexas;
- Esclarecer ao paciente:
- que doenças nutricionais envolvem desde condições mais simples, como anemia ferropriva e carência de vitamina A, até condições mais complexas como: obesidade, hipertensão arterial, diabetes mellitus, vários tipos de câncer, anorexia nervosa, osteoporose, entre muitas outras;
- quais são as substâncias benéficas e maléficas presentes nos alimentos, de modo que ele mesmo saiba fazer as suas escolhas alimentares para viver mais e melhor;
- que a ingestão do nutriente não assegura o seu aproveitamento pelo organismo;
- que a informação nutricional se torna fundamental para a diminuição de riscos de doenças e promoção da saúde e bem-estar;
- que o seu comportamento alimentar – como a distribuição dos alimentos ao longo do dia e intervalos entre as refeições – assim como suas escolhas alimentares, influenciam os mecanismos regulatórios endógenos;
- Propor ao paciente mudanças de hábitos de vida, em particular de hábitos dietéticos, que possam contribuir para a prevenção e tratamento de doenças, e, naturalmente, evitar a recorrência de quadros previamente tratados;
- Enfatizar a necessidade de acompanhamento sistemático do estado nutricional através de uma avaliação periódica (check-up nutrológico) para permitir, inclusive, o diagnóstico precoce de possíveis desequilíbrios nutricionais;
- Participar da composição da Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional para atendimento aos pacientes que necessitam de Nutrição Enteral ou Parenteral.
- Avaliar, indicar, prescrever e acompanhar diariamente os pacientes em Terapia Nutricional Intrahospitalar, seja enteral ou parenteral. Isto inclui a implantação de cateter venoso central visando terapia nutricional parenteral central, desde que devidamente habilitado.
- Avaliação da capacidade funcional por meio de testes de força tais como dinamometria e testes funcionais como, por exemplo, teste da caminhada de 6 minutos e teste de sentar – levantar (TSL).
- A ultrassonografia de partes moles para avaliação da espessura muscular do quadríceps visando o diagnóstico de sarcopenia e desnutrição.
- Avaliação nutrológica pré e pós participação esportiva.
- Contribuir continuamente com o estudo do papel dos nutrientes em todas as fases da vida em prol de uma longevidade saudável.
Fonte: associação brasileira de nutrologia (ABRAN)
